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Porque somos fazedores e apreciadores de comida saudável, ferrenhos de práticas sustentáveis e eternos curiosos sobre a riqueza da diversidade cultural, partilhamos consigo algumas receitas que países muito distintos entre si costumam preparar nesta quadra natalícia. Mas, não se preocupe, apenas lhe apresentamos as suas versões vegans e vegetarianas. Boas...

Legumes, cocktails de álcool, bolinhos, taças, picante, cereais, espumante, frescos, panquecas, tachos, café, agridoce, vaporizados, iogurtes, sumos naturais, grelhados, doces, sementes, molhos, frutas, pão, assados, chá... e podíamos continuar por aí adiante, com um pé, dois olhos e o palato muito apurado em todas as geografias do globo, apresentando todos...

Ser generoso é receber muito ao não querer nada em troca por ajudar alguém. No Green Point, defendemos que a generosidade é um dos motores vitais da Economia Circular, uma comandante do verbo “agir” que materializa a empatia que nutrimos pelo mundo que nos rodeia - pessoas, Natureza e ecossistemas...

O consumo de proteínas é imprescindível ao bom funcionamento do nosso organismo, contudo, por questões ambientais, de saúde ou simplesmente pela curiosidade de experimentar novos alimentos e sabores, há quem opte por deixar de consumir carne. Além do peixe e dos ovos, conhecidos pela sua riqueza proteica, existem  alternativas vegetais, igualmente...

Shakshuka significa literalmente mistura — na receita tradicional proveniente de Israel, para um RED Shakshuka leva-se ao lume tomates, cebolas, pimentão e especiarias, e adiciona-se, delicadamente, ovos. No fim, decora-se o prato com coentros e/ou salsa.

Se já visitou a Indonésia, certamente reparou que em todos os menus surge goreng.

À descoberta do mundo — desta vez do Uruguai e Paraguai. Sabe o que é chimichurri?

Originalmente consumido ao pequeno-almoço, o prato Upma é feito de semolina grossa, vegetais, especiarias, cereal de arroz ou flocos de arroz. 

Ouve a palavra ‘tempeh’ e não lhe parece assim tão português? Então nós explicamos.